Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
131-140 от 191
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
3 стр.
Сервиране - въпрос за държавен изпит
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Заведенията за хранене представлява самостоятелна функционална единица, в която се осъществяват производство, реализация и потребление на кулинарната продукция и други хранително-вкусови стоки...
11 стр.
Испанска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Испанската кухня се състои от голямо разнообразие от ястия, които са резултат от различия в географията, културата и климата. Тя е силно повлияна от продуктите на моретата, заобикалящи страната и отразява дълбоките средиземноморски корени на страната...
7 стр.
Студени предястия. Топли предястия
Общи материали
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика и видове. Технология на 3 вида. (продукти, предварителна обработка, етапи на приготвяне, оформяне, качествени показатели). Сервиране. Правила за сервиране, подходящи сервизи...
19 стр.
Изменение на водоразтворимите витамини при кулинарна обработка
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Витамините са нискомолекулни органични съединения с различна химична природа които се синтезират главно в растенията и частично в микроорганизми. В човешкия организъм се синтезират в малки количества само някои от тях...
16 стр.
Българска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Траки, гърци, римляни, прабългари, славяни, както и много други племена и народи, заселвани по територията на днешна България, са дали отражение върху тази традиция още в древността...
9 стр.
Практика в кухненски блок
Доклади
по
Технология на кулинарната продукция
Практика в кухненски блок, МХР, задочно, I курс - Доклад...
20 стр.
Сервиране на напитки
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Фрапиране, шамбриране, декантиране и дегустиране на вината...
25 стр.
Разработване на технологчна част за производство на желе от ягоди
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентацията включва разработена курсова задача по предмета - Технология на консервирането...
28 стр.
Разработване на технологична част за производство на сушени праскови
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За родина на прасковата се смята Китай. Там богът на дълголетието се изобразява винаги с праскова в ръце. Латинското наименование е persica, вероятно защото прасковите са дошли в Европа през Персия...
7 стр.
Разработване на технологична част за производство на сушени праскови
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
За родина на прасковата се смята Китай. Там богът на дълголетието се изобразява винаги с праскова в ръце...
<<
<
11
12
13
14
15
16
17
>
>>
Избрани критерии за търсене
Други
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
По предназначение
за Ученици
(98)
за Студенти
(80)
за Неучащи
(10)
за Учители
(3)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм