Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
51-60 от 191
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
7 стр.
Организация и контрол на технологичния процес в студена кухня при производството на студени предястия за кетъринга
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Предназначение и функционална връзка на студената кухня: Тя е производствено звено за окончателна обработка, в което се завършва технологичния процес. Две са основните технологични функции...
16 стр.
Аламинути от контрафиле
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Рецепти на ястия, снимки, методическа разработка, подходящи схеми...
10 стр.
Специална технология на рибните консерви
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Начин на производство, видове, необходими изисквания за съхранение и експлоатация...
12 стр.
Сравнителна характеристика и технология на баничните изделия
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Класификация. Сравнителна характеристика на суровинния състав на тестата за баници, бюрек и тутманик. Технологичен процес - същност. Обща характеристика на баничните изделия...
14 стр.
Сервиране на вино в чаши
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Посочени са видовете чаши за сервиране на вина, според менюто...
15 стр.
Проучване на възможностите за дизайн на супи
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентацията е по дисциплина "Дизайн на ястия", 3-ти курс учебна година 2018/2019...
15 стр.
Особености на италианската кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Презентация за основните италиански продукти и рецепти, както и техните вкусови качества...
15 стр.
Предварителна обработка на месо. Полуфабрикати от месо
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Месните полуфабрикати се произвеждат от прясно, охладено или замразено месо от едри и дребни преживни животни и свине...
3 стр.
Материалознание на хранителните продукти
Тестове
по
Технология на кулинарната продукция
Тестът съдържа въпроси от материала от учебната дисциплина Материалознание на хранителните продукти, от професионално направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг....
3 стр.
Ястия с преобладаваща топлинна обработка варене
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Изпитен билет номер 5 за държавен зрелостен изпит по технологоя на кулинарната продукция...
<<
<
3
4
5
6
7
8
9
>
>>
Избрани критерии за търсене
Други
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Ограничаване на резултатите
По формати
По предназначение
за Ученици
(98)
за Студенти
(80)
за Неучащи
(10)
за Учители
(3)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм