Филтрирай резултатите
181-190 от 228
12 стр.

Характеристика, полезно действие и технологична приложимост на lactobacillus brevis
Представителите на групата имат пръчковидна или коковидна форма, клетките са къси или дълги пръчици, разположени по единично, на двойки и често във верижки. Неподвижни са, рядко се срещат подвижни форми, които се движат с перитрих...
34 стр.

Биоенергетика
Закони на термодинамиката. Особености на живите организми...
13 стр.

Химична нееднородност на атмосферата.Климатът – характеристика и за физична нееднородност
„Атмосфера” има гръцки произход. „Атмос” означава пара, а „сфера” – кълбо. тя обхваща външната част на биосферата. в нея, живеят голяма част от микроорганизмите. Основната функция на атмосферата, е да филтрира ултравиолетовите...
2 стр.

Ензимология
Ензимите се използват за получаване на вино, сирене на набухване на хляба и др.. Първите изследвания са направени чрез ензимите, които характеризират храносмилателните процеси. Съществуват организирани и неорганизирани процеси...
6 стр.

Регулация на ензимната активност
Броя субстратни молекули превърнати от 1 молекула ензим в продукт за 1 минута се нарича оборотно число на ензима. То определя максималната скорост на ензимната реакция. Върху скоростта на реакциите влияние оказват ph, температурата...
4 стр.

Биохимия
Атомите са най- малките частици изграждащи веществата. Всеки атом има здраво ядро изградено от протони и неутрони и електронна обвивка изградена от електрони. Теглото на атома се нарича атомна маса...
3 стр.

Mлечнокисела ферментация
При млечнокиселата информация акцептор на водород от първичните дехидрогенази е пирогроздената киселина, която се редуцира до млечна киселина....
3 стр.

Хидролиза на полизахариди /нишесте/
изират до α – Д глюкопираноза. Устойчивостта на α – Д - /1-4/ - връзките към дейстието на киселините е еднаква както в линейната, така и в разклонената молекула на полизахаридите, α – Д - /1-6/ - връзките са...
30 стр.

Получаване на целулоза
Родът trichoderma включва група от влакнести аскомицети, които са използвани в промишлеността, благодарение на способността си да произвеждат екстрацелуларни субпродукти и евтини хидролази...
5 стр.

Ензими - структура, свойства
Ензими. Обща характеристика. Класификация и номенклатура. Коензими. Активен център...