Филтрирай резултатите
31-40 от 297
5 стр.

Растеж и размножаване на микроорганизмите
Сложните метаболитни процеси, протичащи в клетката, се отразяват от явления като растежа и възпроизводството на микроорганизми. Терминът "растеж" означава увеличаване на масата на клетките на микроорганизмите в резултат на синтеза на клетъчен материал..
10 стр.

Морфология и структура на бактериите
Микроскопски методи – тези, при които микроорганизмите се изучават с помощта на микроскоп. Видове микроскопски методи: микроскопско наблюдение на бактериите в неоцветено (нативно състояние)...
2 стр.

Микробиология
Бактериите - домейн от прокариотни микроорганизми, най-често едноклетъчни. По форма се разграничават следните основни групи микроорганизми...
20 стр.

Тогавируси. Вирус на рубеолата
Характеристика и патогенеза на рубеолата при човек...
6 стр.

Пектин. Методи на получаване
Пектините се състоят от частични метилови естери на полигалактуронова киселина и техните натриеви, калиеви, калциеви и амониеви соли, получени чрез екстракция във...
8 стр.

Рафиноза, захароза и глюкоза
Зърнените бобови култури играят важна роля за храненето на човека и животните. Галактозил-захарозните олигозахариди (рафиноза, стахиоза и вербаскоза) са основни компоненти в много бобови растения...
17 стр.

Млечнокисели бактерии. Генетика, бактериофаги и контрол
Рефератът засяга накратко генетиката на млечнокиселите бактерии, бактериофагите, свързани с тях и контролът при производството на млечни продукти...
2 стр.

Нормално микробиологично качество на храните и тяхното значение
Въпреки че много видове (родове, видове, щамове) на микроорганизми присъстват в природата при нормални условия храната обикновено има само няколко вида...
10 стр.

Санитарна микробиология на месо и месни продукти
Месото и месните продукти заемат съществено място в храненето на човека поради това, че са източник на пълноценни белтъчини, аминокиселини, липиди и редица други незаменими хранителни съставки, необходими за растежа и нормалната жизнена дейност на...
46 стр.

Бактериоцини
Бактериоцините (biotsiny) са белтъчни вещества антибиотикоподобни от бактериенпроизход, които потискат размножаването и жизнената дейност на хомоложни или близки по вид бактерии. Синтезът на бактериоцини се контролира от съответни плазмиди...