Органолептичният анализ на виното да възможност да се установят всички негови качества, влияещи на сетивните органи. Самото изследване (дегустацията) се извършва в специални светли, безшумни и без странични миризми помещения....

Месната промишленост е един от основните отрасли в ХВП. Тя се характеризира с наличието на два раздела - месодобив и месопреработка, които са свързани помежду си...

Качествени характеристики на храните, които е задължително да се спазват и да бъдат налице при анализа на храните...

С проведената анкета се цели да се проучи отношението на хората към хляба и значението му за ежедневната му консумация. Всеки въпрос е анализиран и коментиран с диаграми....