Филтрирай резултатите
1-10 от 4
18 стр.

Каква наука е Биохимията?
Биохимия – изучава онези органични, но и неорганични съединения, които са характерни само за живите организми, както и процесите протичащи между тях...
13 стр.

Биологично значение на въглехидрати, белтъци, липиди
Храните включват две основни съставки – макрокомпоненти (белтъци, въглехидрати и липиди), които присъстват в големи количества и микроелементи – витамини и други вещества, някои от които са в следи...
10 стр.

Биохимични промени
Окислителни ензими като пероксидази и полифенолоксидази присъстват в храни от растителен произход. Тези съставни ензими, които организират окислението на малките молекули могат да бъдат отговорни за загубата на цвят и вкус...
16 стр.

Профилактика на инфекциозните заболявания
Инфекциозните и заразни болести се причиняват от различни видове патогенни микроорганизми. Микроорганизмите навлизат в организма на здравия човек през подходяща "входна врата"...