Това е само предварителен преглед!
Ботулизъм
Ботулизъм е най-тежкото хранително отравяне. Причинява се от микроорганизъм, който образува спори и се развива в среда, бедна на кислород – консервирани зеленчуци и вътрешността на колбаси, шунка и риба...