Технология на бяло саламурено сирене

Суровини. Обработка на суровината. Подсирване. Обработка на сиренината. Формиране на сиренината. Осоляване на сиренето. Зреене на бяло саламурено сирене. Рандеман. Съхранение...

Технология на бяло саламурено сирене

Предмет:	Технология на продоволствените продукти
Тип:	Презентации
Брой страници:	21
Брой думи:	1649
Брой символи:	9383

Изтегли