Това е само предварителен преглед!
Изследване върху приложението на природни антиоксиданти за стабилизиране на хранителни липиди
Настоящата разработка поставя акцент върху природните антиоксиданти като стабилизатори на липидите в биологичните процеси и тяхното използване в хранително-вкусовата промишленост...