Въпроси и отговори по Кулинарна продукция

Мариноването на местни ПФ е техническа обработка,която се извършва с: орг.киселини. 2. Светла брашнена запръжка се получава като брашното се загрее в мазнина при т. 114-120...

Въпроси и отговори по Кулинарна продукция

Предмет:	Технология на кулинарната продукция, Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Упражнения
Брой страници:	1
Брой думи:	366
Брой символи:	2127

Изтегли