Това е само предварителен преглед!
Водоразтворими витамини
Химичен строеж. Витамин В1 е изграден от пиримидинов пръстен и 4-метил-5-хидроксиетилтиазол, съединени с метиленов мост. Kъм пиримидиновия пръстен са свързани една СН3- и една NH2-група, които са от значение за биологичната активност на витамина...