Пектин. Методи на получаване

Пектините се състоят от частични метилови естери на полигалактуронова киселина и техните натриеви, калиеви, калциеви и амониеви соли, получени чрез екстракция във...

Пектин. Методи на получаване

Предмет:	Микробиология, Биология
Тип:	Протоколи
Брой страници:	6
Брой думи:	896
Брой символи:	5332

Изтегли