Зреене на месото

Това е само предварителен преглед!

Химичен и морфологичен строеж на месото, следсмъртни изменения, размразяване на месото...

Предмет:	Технология на кулинарната продукция, Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Презентации
Брой страници:	15
Брой думи:	1180
Брой символи:	7466

Изтегли

Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)