Това е само предварителен преглед!
Патулин
Патулинът е органично съединение, класифицирано като поликетид. Бял прах, разтворим в кисела вода и в органични разтворители. Това е лактон, който е топлостабилен, така че не се унищожава чрез пастьоризация или термична денатурация...