Това е само предварителен преглед!
Десерти, плодови и яйчно - млечни десерти
Предназначението на кухненските десерти се обуславя от тяхното физиологично значение. Те имато богато съдържание на захари и нишесте, които създават чувството за ситост. Десертите съдържат още белтъчини и мазнини. Плодовите десерти са източник на витамини