Това е само предварителен преглед!
Белтъци. Физиологично значение.
Физиологично значение - не могат да се заменят нито от въглехидрати, нито от мазнините 1/5 от човешкото тяло са белтъци. Функции осн. ф-я Белт. са градивен материал за вс. клетки, за нейния растеж и регенерация...