Това е само предварителен преглед!
Тхнология на варени основни ястия
С преобладавашта топлинна обработка варене се приготвят :
-ястия от варени зеленчуци
-ястия от варени зърнено-бобови продукти
-ястия от варени месни пофабрекати и субпродукти
-ястия от варени полуфабрекати от птици...