Това е само предварителен преглед!
Изолиране и пречистване на ензима ендоксиланаза от родителския щам Aspergillus awamori K-1 и негови мутанти.
Литературен обзор 1. КСИЛАНАЗЕН ЕНЗИМЕН КОМПЛЕКС Въглехидратите съставляват основната масата (85 - 90%) от веществата изграждащи растителния организъм. В растителната клетка се съдържат както монозахариди така и полизахариди. Полизахаридите са веществ...