Б И З Н Е С  П Л А Н

НА

ЕООД „ХЛЯБ И ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ”

Гр. Благоевград

Изготвили:

Радина Балчева Балчева

Теодора Атанасова Друмева

12”б” клас

1

Резюме :

С този Бизнес план нашият екип си поставя за цел да покаже и анализира 

развитието на “Хляб и хлебни изделия” ЕООД – гр. Благоевград за 
период от три години. Данните посочени в този бизнес план са ни 
предоставени от счетоводството на дружеството.

В основни линии ние ще разгледаме основните аспекти на финансовото 

състояние на дружеството, ще анализираме средата в която то работи 
като погледнем както вътре в самото предприятие така и 
отвън(доставчици, клиенти и т.н.), ще обърнем внимание на макро и 
микроикономическата среда, ще се опитаме да опишем и посочим 
начини за развитие на техническото състояние на сгради и 
производствено оборудване, не на последно място ще обърнем 
внимание и на мениджмънта на дружеството.

Екипа ни си поставя пред себе си изготвянето на бизнес програма с 

основна задача развитието на дружеството за срок от 3 години.

Фактически данни :  

Адрес : гр. Благоевград, бул. Св. Димитър Солунски 3, тел. 073/ 884 792

История :

Предприятието „Хляб и хлебни изделия” е създадено през 1971 г. и е 

регистрирано   като   еднолично   дружество   с   ограничена   отговорност   с 

решение № 2342/04.05.1992 год. от Благоевградски окръжен съд. Основен 

предмет   на   дейност   на   дружеството   е   производство   на   хляб,   хлебни   и 

сладкарски изделия, безалкохолни напитки, транспортна дейност, търговия 

в   страната   и   външноикономическа   дейност.  Предприятието   разполага   с 

добра производствена  база, четири търговско промишлени обекта – три в 

гр. Благоевград и един в с. Логодаш, собствен транспорт – 12 автомобила, 

в т.ч. един брашновоз, 10 коли за снабдяване с продукция в търговските 

2

обекти   и   един   автомобил   който   се   използва   за   административни   цели. 

Производствения процес в предприятието е разположено в четири цеха:

1. Цех “Хляб”, в който се произвеждат основно хляб “Рила”, хляб 

“Струма” и “Галета”;

2. Цех “Закуски”, в който се произвеждат различен и разнообразен 

асортимент от закуски – произвеждат се около 25 артикула;

3. “Сладкарски   цех”   –   производство   на   богат   асортимент   от 

десертни изделия – около 45 артикула;

4. Цех “боза” – производство на бутилирана, пакетирана и наливна 

боза.

Фирмена дейност и философия :

Дейността   на   фирмата   обхваща,   както   производството   на   широка   гама 

хлебни и сладкарски изделия, така и техния пласмент в собствена верига 

магазини, големи търговски вериги и регионални пазари. 

Философията   на   фирмата   гласи   лоялност   към   фирмата,   продукта   и 

клиента. 

Организационна структура на фирмата : 

В   екипа   на   „Хляб   и   хлебни   изделия”   гр.   Благоевград   работят 

висококвалифицирани   служители   в   областта   на   хлебопроизводството, 

сладкарството и търговската дейност. 

3