Това е само предварителен преглед!
Органолептична оценка на вина
Органолептичният анализ дава възможност да се установят всички качества на напитката, влияещи на сетивните органи. Този анализ се извършва чрез дегустация. Начин на дегустация: В дегустационна чаша , наливаме вино около ...