Това е само предварителен преглед!

Постигане на колоидна стабилност на пивото по естествен път

Един от проблемите при съхранението и транспортирането на пивото е образуването на постоянна мътност, която е резултат от взаимодействието на протеини...

Постигане на колоидна стабилност на пивото по естествен път

Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Реферати
Брой страници: 9
Брой думи: 1984
Брой символи: 17820
Изтегли