Това е само предварителен преглед!

Запознаване с основните понятия в кухнята

Основните процеси при топлинна обработка на ястията са печене, варене, пържене и задушаване...

Запознаване с основните понятия в кухнята

Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Протоколи
Брой страници: 4
Брой думи: 2153
Брой символи: 11419
Изтегли