Технология на хлебните изделия

Обогатените теста имат големи количества захар, мазнини, мляко и различни добавки. Те са в голямо количество спрямо общата маса. Необогатените съдържат само брашно, вода, сол...

Технология на хлебните изделия

Предмет:	Промишленост и производство, Икономика
Тип:	Уроци
Брой страници:	3
Брой думи:	651
Брой символи:	3731

Изтегли