Това е само предварителен преглед!
Набухватели на тестото- видове и предназначение
Пресованата хлебна мая трябва да има светло кремав цвят, еднакъв в цялата маса, умерено твърда, слабо трошлива консистенция, поставена във вода, тя трябва напълно да се размива и до 1мин. да не образува утайка. В търговската мрежа се предлага...