Това е само предварителен преглед!
Производство на животински и хранителни мазнини
В животинското тяло освен костна и мускулна се образува и тлъстинна тъкан. при едрите и дребните преживни животни тя се нарича лой.
При свинете тлъстата тъкан е разположена под кожата...