Това е само предварителен преглед!
Сладкарски изделия. Студени и топли пудинги, суфлета, палачинки, пърженки
Сладкарски изделия- характеристика. Десертите са част от почти всяко хранене. Участието им в менюто има физиологично и емоционално значение. Цели се да се потиснат сокоотделянето и апетита на консуматора, да се формират в него чувство за ситост...