Това е само предварителен преглед!
Действие на ензимите и фактори от които зависи ензимната активност
Една от най – важните биологични функции на белтъците е каталитичната. Сами по себе си ензимите не могат да предизвикат биологична реакция, те само променят скоростта на термодинамично възможните реакции...