Технология на сиренето

Това е само предварителен преглед!

Подготовка на състава на млякото, коагулация, синерезис, фаза зреене. Класификация на видовете сирене...

Предмет:	Хранително-вкусова промишленост
Тип:	Теми
Брой страници:	41
Брой думи:	14289
Брой символи:	86971

Изтегли

Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)