Това е само предварителен преглед!

Месо и местни продукти

Думата месо най-често означава животинска тъкан, която може да бъде използвана като храна от човека. Практически тази дефиниция включва както мускулната тъкан, така и вътрешните органи на животното...

Месо и местни продукти

Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Лекции
Брой страници: 34
Брой думи: 11160
Брой символи: 67675
Изтегли