Това е само предварителен преглед!
Обяснение на белтъците
Основните им функции са:
- структурна (те са основен градивен материал за всички клетки, тъкани и органи);
- биокатализаторна (ензимите са високо организирани белтъчни тела);
- регулаторна (хормоните също са белтъци);
- защитна (антителата-иму