Това е само предварителен преглед!

Технология за производство на хляб

Производството на хляб започва преди много хилядолетия като зърнена каша и питки, за да достигне формата и вида на днешния хляб. Не случайно големият руски учен Темирязев казва, че "Късче добре изпечен хляб – това е едно от най-великите достижения на...

Технология за производство на хляб

Предмет: Технология на продоволствените продукти
Тип: Реферати
Брой страници: 20
Брой думи: 4844
Брой символи: 30700
Изтегли