Това е само предварителен преглед!
Хлябът, хранителен продукт
Хлябът е основен хранителен продукт. По данни заема от 18-80 % от храната на човека. Всеки хранителен продукт се характеризира с две основни характеристики: хранителна стойност и усвояемост на отделните съставки....