ЮЗУ “Неофит Рилски”

Стопански факултет

катедра “туризъм”

КУРСОВ ПРОЕКТ

на тема:

Технико-икономическо задание за иновационен проект:

“Музикално творчество”

изготвил:                                                                                             проверил:

Благоевград 

Съдържание:

1 Въведение
    -музикално творчество
    -кратка информация за ресторанта, в който се въвежда иновационния проект
2 Използвана техника за генериране на иновационни идеи
3 Критерии и методи за избор и оценка на иновационните идеи
4 Описание на възприетата за реализация идея
5 Оценка и анализ на иновационния риск
6 Заключение
7 Използвана литература

2

Въведение:

- за музиката 

Др. Ноебел казва: “ За да съхрани доброто емоционално и духовно състояние , човек 

трябва да не се подлага на влиянието на ритми, които не съответстват на естествения 

ритъм на тялото.  Музиката, която слуша човек трябва да съчетава в себе си ритъм, 

мелодия   и   хармония.   .   Конструктивния   звук   предизвиква   чувство   за   комфорт   и 

умиротвореност. Музиката дава допълнителна енергия на разума и тялото, съхранява 

състоянието на душевно равновесие и самоконтрол”

В световен план формите на туризъм, свързани и произтичащи от музиката, имат 

разнообразни   проявления.   Както   и   при   традиционните   форми,   предлагането   на 

музикален туризъм провокира пространствено преместване на групи от хора със сходни 

интереси, независимо от събитието. За дефиниране на музикален туризъм може да се 

изходи от следното определение-обмислена и организирана комбинация от атракции, 

провокираща пътувания и престой до или в определени места с цел слушане на музика 

в група от хора, споделящи общи музикални предпочитания.

         Посещението на ресторант е скъпо занимание, така че всеки би искал да е сигурен 

в доброто изживяване.

         За повечето хора част от забавлението да се храниш навън се дължи на факта, че 

това е социално изживяване, предоставящо достатъчно време на човек да общува със 

своите сътрапезници. Има нещо в ресторантската обстановка, което предразполага към 

отпускащи разговори и споделена наслада от храната и виното.

        Необходимо е ресторантът да бъде подобаващо запълнен. Не е необходимо да бъде 

претъпкан до такава степен, че шумът да става нетърпим, но е също толкова лошо, 

когато вие се оказвате единствените посетители в зловещо тиха зала.

               Типичния български ресторант предоставя големи възможности, музикалния 

потенциал   е   сред   основните   фактори   за   привличане   на   туристите.   Той   може   да   се 

3

посещава от българи, както и чуждестранни туристи, заинтересувани от българските 

традиции,  бит и  култура, като  неизменна  част  от тях  представлява  нашата  народна 

музика.

- за ресторанта:

    Ресторантът,   в   който   ще   се   въведе   иновационния   проект   е   разположен   в 

покрайнините на град София-кв.Казичане и се казва “Зора”. Заведението е разположено 

в центъра на квартала и има добри възможности за   достъп на голям брой клиенти. 

Намира се в близост до околовръстния път на София, което е предпоставка ресторанта 

да   се   посещава   както   от   местни   жители,   посетители   от   столицата,   така   също   от 

български и чуждестранни туристи. Той е в традиционен български стил. 

               Заведението е луксозно с изискан стил, създаващ уют и приятна атмосвера. В 

дизаина  са използвани  типично-български  елементи, които деликатно допринасят за 

пословното българско гостоприемство.

Архитектурата е раздвижена, съвременна и интересна. Ресторанта представлява 

масивна   сграда   с   две   външни   и   една   вътрешна   тераса,   лятна   градина   потънала   в 

зеленина и декоративно басеинче с рибки. Вътрешното помещение се състои от една 

голяма централна зала и една по-малка. Капацитетът на ресторанта е за 120 човека. Има 

възможност за организиране на коктейли, сватби и тържества. 

Храната   е   вкусна,   прясно   приготвена   по   традиционни   български   рецепти. 

Асортимента на питиетата е широко подбран, за да бъде задоволен и най-изисканият 

вкус.   Персоналът   е   високо   квалифициран,   състоящ   се   от   млади,   усмихнати   и 

приветливи хора.

Друго   важно   нещо   е   изборът   на   подходящо     музикално   оформление. 

Преобладаващата музика, която се слуша в ресторанта е българската.  Тя притежава 

способността   да   оцветява   атмосферата   на   вечерта.   Изборът   и   определя   до   голяма 

степен кръгът от хора, посещаващи заведението.

4