Това е само предварителен преглед!

Колбасни изделия и видове колбасни изделия

Kолбасните изделия са месни продукти, произведени от смляно месо, сланина, подправки, добре размесени и напълнени в естествени или изкуствени обвивки или без обвивки, подложени на термична или др. обработка, готови за употреба...

Колбасни изделия и видове колбасни изделия

Предмет: Технология на продоволствените продукти
Тип: Общи материали
Брой страници: 9
Брой думи: 1838
Брой символи: 11759
Изтегли