Хранително-вкусова промишленост в Помагало

Намерени резултати 71-80 от 226

47 стр.

Лекарствени вещества в хранителните продукти

Презентации по Хранително-вкусова промишленост

Антимикробни вещества. Антимикробните вещества притежават способност да потискат развитието на микроорганизми или да ги убиват. Прилагат се с лечебна и профилактична цел, като различни лекарствени форми...

4 стр.

Процедура за вземане на проби от храни

Документи по Хранително-вкусова промишленост

Процедура за вземане на проби от храни за контрол на хигиената на храните...

16 стр.

Подсладители в хранителната промишленост - напитки

Реферати по Хранително-вкусова промишленост

Компютърни методи и средства за обективен анализ на храни...

10 стр.

Каротеноиди – история, структура, свойства, начини на получаване, биосинтез, разпространение и приложение

Реферати по Хранително-вкусова промишленост

Каротинът е най-важният представител на групата природни червено-оранжеви багрила, които се образуват в тъканите и органелите на растенията, в микроорганизмите и в някои животни в процеса на жизнедеятелността им...

10 стр.

Адитиви в храните. Наредба № 8 за изискванията към използване на добавки в храните

Реферати по Хранително-вкусова промишленост

Знаете ли какво е Е202? Е479? Е953? Не сте длъжни - но производителят на храни трябва да го е обозначил на опаковката. Е-номера са технологичните добавки (адитивите), влагани в храните...

2 стр.

Изкуството на сомелиера превръща всеки повод на маса в незабравимо събитие

Есета по Хранително-вкусова промишленост

Мисля че първо трябва да започна като дефинирам понятието „Сомелиерство“. То идва от френски език като правилното му изписване е "Sommelie", което означава човек който се занимава с подбор, съхранение...