Лекция по Икономика за студенти от университет "д-р Асен Златаров", град Бургас...

Съвкупност от дейности за производство и реализация на специфичен продукт, задоволяващ физиологични, социални и духовни потребности на хора, пътуващи и временно пребиваващи извън постоянното си местожителство...

Организационна структура на хотела и ресторанта - с различен брой места за настаняване, от семеен хотел до верижни хотели, от най-ниската степен на участие до ниво мениджър в управленската структура, как работи управленската структура и какво е...

Органолептичният анализ се състои в анализирането на органолептичните свойства на продуктите чрез сетивните органи на човек...

Пласментът е съвкупност от функции по осигуряването и реализирането на продажбата (размяната) на произведените стоки и услуги...

Интеграция на националните икономики в международна икономика чрез търговия, директни чужди инвестиции, капиталови потоци, приток на технологии...

Потенциалните възможности на туризма за реализиране на значими икономически и социални ефекти, за подпомагане на икономическия растеж и създаване на нови работни места го прави все по предпочитана и привлекателна сфера...

Роля на търговската марка в хотелиерството и ресторантьорството; процеси по регистриране, утвърждаване на търговската марка; същност на франчайзинг...

Лекция по дисциплината Управление на хотелиерството...

Осъществяването на административно-управленската и фирмена дейност е свързано с установяване на коректни делови отношения между различните институции, поддържане и развитие на тези отношения чрез кореспонденцията...