Филтрирай резултатите
21-30 от 67
9 стр.

Минерални торове

Минерални торове (МТ). Определение, изисквания, класификация. Потребителни свойства на МТ. Асортимент и качество на МТ...
2 стр.

Формиране на групови оценки

Същност – процесът на обработване на индивидуалните експертни оценки за получаване на единна крайна оценка, която достатъчно добре се съгласува с индивидуалните оценки и може да се разгледа като тяхно естествено обобщение...
4 стр.

Основни методи за съхраняване на хранителни продукти

Основната задача на всички прилагани методи за консервиране и съхраняване се свежда до предотвратяване или ограничаване на протичащите в продуктите нежелателни процеси...
3 стр.

Предмет и задачи на стокознанието

Стокознанието е наука, която е свързана с пазарната икономика. Решават се задачи свързани с качеството и конкурентноспособността на готовата продукция, от момента на проектиране, производство, потребление и експлоатация. Получават се знания за суровини...
4 стр.

Хайвер

Хайвер – химичен състав и хранителна ценност, добиване, асортимент, качествени изисквания, съхранение и недостатъци...
2 стр.

Окачествяване на пиво

Окачествяване на пиво, класификация, качествени изисквания, опаковка и маркировка...
13 стр.

Стокознание

Лекции по Стокознание за студенти от ВУЗ "Проф. д-р Асен Златаров"...
3 стр.

Вина и високоалкохолни напитки

Виното е продукт, получен изключително в резултат от пълната или частична алкохолна ферментация на смачкано или несмачкано прясно грозде или гроздова мъст от прясно грозде...
2 стр.

Микробиология на зърнените храни и брашното

Зърнените храни като среда за МО. От гледна точка на химичния състав, зърнените храни са благоприятна среда за развитие на МО...
14 стр.

Текстилни стоки

Темата за Текстилни стоки по Стокознание за специалностите Стопанско управление, Маркетинг, Индустриален мениджмънт ....