Филтрирай резултатите
161-170 от 185
19 стр.

Организационна култура на училището
Същностна характеристика на организационната култура съществуват множество определения за това какво представлява организационната култура, на тяхната база бихме могли да дадем следното определение...
12 стр.

Организация на сватбено тържество
Практикум по ресторантьорство на тема "Организация на сватбено тържество" с 50 гости...
16 стр.

Категоризиране на заведенията за хранене и развлечения
Местата за хранене и подслон за пътуващите древни гърци, първоначално – ханове и таверни, са играли важна роля в историята на човечеството още от появата на първите цивилизации. От оцелелите до наши дни писмени...
2 стр.

Същност на ресторантьорството
Пищов по ресторантьорство, специалност - туризъм в Икономическия университет във Варна...
7 стр.

Търсене и предлагане: основи, влияние на цената на продукта и другите пазарни условия
Пазарното търсене се изразява в количеството от една стока или услуга, което купувачите искат и могат да закупят на определена цена в определен период от време. Пазарното търсене е винаги конкретно...
10 стр.

Функцията организиране. Проектиране на организацията – организационни структури и технологии
Организираното цяло е такава форма на свързване на елементите, за която са типични съществените, интензивните и качествените връзки. ...
25 стр.

Правила за сервиране на студени и топли предястия
Правила при сервирането на предястия, подходящи сервизи...
27 стр.

Качество на кулинарната продукция
Същност и особености на качеството на кулинарната продукция (ККП). Методи за определяне на качеството...
15 стр.

Примерен бизнес – план
Примерен бизнес план за ресторант...
10 стр.

Разработка на планировъчна схема на ресторант с 200 места и обзавеждане на топла кухня
Помещенията са събрани в един блок, който е разположен в северната част на обекта. Формата на охлаждания блок е правоъгълна. За връзка между четирите хладилни камери служи предверие...