Учебен материал по Управление и организация на бара. Теми за изпита по урпавление и организацяи на бара. История на възникване, видео барове и т.н....

Ресторантьорството се разглежда като предоставяне на туристически услуги във всички видове категоризирани заведения за хранене и развлечения. Разглеждано като извъндомашно хранене, ресторантьорството съществува много отдавна, още през 8 в....

Разгънете салфетката и я сгънете на две, за да се получи правоъгълник, след което подвийте двата края така, както се вижда на снимката...

Резюме, бизнес идея и цели на ресторант-пицарията, Маркетинг проучване, анализ на обкръжаващата среда, проучване на пазара...

Да си барман е призвание! Това е професия, която може да се работи с малко знания, но може да се практикува ки на високо професионално ниво. Работещите българи в тази сфера у нас и в чужбина на практика докарват повече приходи в държавата...

Посочете двата вида кулинарно производство. Дайте определение за индивидуално кулинарно производство. Дефинирайте понятието "обществено производство”...

Технология на обслужване при банкети, приеми, кетъринг, форуми и рум-сервиз...

Разработване на Кафе-сладкарница. Продукти, примерно меню, организация на търговската зала...

Колеж по туризъм - Варна; Базова практика в ресторант. Запознаване с вид, интериор, оборудване и складова база на ресторанта за провеждане на базовата практика...

Дневник за провеждане на базова практика след 2-ри семестър в Колеж по туризъм Варна...