Хартията е тънак, плосък материал, създаден от сбиване на растителни влакна (най-често естествени и състоящи се от целулоза). Днес тя се прави от дървесен пулп, добиван от дървени стърготини...

От незапомнени времена нашият народ използва киселото мляко като храна. Наред с хранителните то притежава и ценни диетични и лечебни качества. Българското кисело мляко се приготвя от овче, краве или биволско прясно мляко...