Историята на шоколада, световните лидери в индустрията - Швейцария, Белгия, Испания, Франция...

Мощен като вкус и с естествено зелен цвят Chartreuse Verde (Зелен шартрьоз) е уникален ликьор приготвян повече от 400 години от монасите от Картезианския орден...

Бренди (на английски: brandy съкратено от brandywine, от нидерл. Brandewijn – огнено, изгорено, дестилирано вино) е сборно наименование на алкохолни напитки, получени чрез дестилиране на вино (ферментирал гроздов сок) или ферментирал сок от други...

Виното е алкохолна напитка, получавана чрез ферментация на грозде. Естественият химичен състав на гроздето позволява то да ферментира без добавяне на захари, киселини, ензими, вода или други хранителни вещества....

Прасковата принадлежи към царството на растенията от семейство розоцветни. Дървото достига височина до 4 м. известни са около 5 000 сорта праскови в световен мащаб, зреят от юни до октомври, а едни от най-високо ценените и предпочитани плодове са...

Отсметаняването на млякото се извършва в сепаратор отсметанител, при което под действието на центробежни сили млякото се разделя на две фракции - сметана и обезмаслено мляко. Сметаната като по-лека се ориентира към оста на барабана на сепаратора...

Отлу Пейнир е овче сирене с подправки произведено само в региона Анадолу (Аnatolia) в Турция...

Предмет на технологичния проект се явява изграждането на нови технологични линии за производство на Бяло саламурено сирене и топено сирене с оглед осигуряване на производствената програма на предприятието...

Зърното на кафето е семка на плода наподобяващ череша. дървото на кафето израства за около 2 години докато стане напълно продуктивно за да дава пълноценна реколта...

Загубите в храните и хранителните отпадъци в Европа и Европейското законодателство – бележки от Холандия и Швеция...