Филтрирай резултатите
101-110 от 131
9 стр.

Българска национална кухня
В българската кулинарна традиция са характерни предимно салатите от пресни или термично обработени зеленчуци – домати, чушки, краставици, лук, зеле, ряпа, моркови, картофи...
19 стр.

Контрол на качеството и организация на технологичния процес при производство на пиво
След приключване на цялостния ферментационен процес, пивото все още не е напълно завършена напитка. Пивото подлежи на една окончателна филтрация...
8 стр.

Технология на конфитюри
Конфитюрите представляват желирана маса с равномерно разпределени в нея подходящо подготвени цели или нарязани плодове или зеленчуци, сварени в захарен сироп с прибавка на пектин или други желирани вещества, ограничена киселина...
21 стр.

Дървени конструкции
Оразмеряване на едноделни елементи, подложени на центричен опън и натиск...
3 стр.

Анализиране на пиво
Анализиране на пиво – бира "Загорка". Органолептични показатели. Органолептичната оценка на пивото се изразява в установяване на показателите на външния вид, прозрачност, вкус, аромат и пенливост...
18 стр.

Ястия с комбинирана топлинна обработка от печени едри месни полуфабрикати, риба, птици, дивеч
Курсов проект по технология на кулинарната продукция...
2 стр.

Промени в химичния състав и физичните свойства на тютюна при узряване
Всички биохимични процеси при обмяна на веществата могат да се разделят на 2 противоположни и диелектрично свързани групи:...
20 стр.

Проектиране на автоматизиран поток на сглобени единици тип ”Ловни патрони за гладкоцевно оръжие”
Автоматизация на дискретното производство Проектиране на автоматизиран поток на сглобени единици тип ”Ловни патрони за гладкоцевно оръжие”...
13 стр.

Новости при опаковките за безалкохолните напитки
Иновации при бутилиране на безалкохолни напитки...
19 стр.

История на шевната машина
Кратки исторически данни за създаването на техниките за изработване на облекло...