Филтрирай резултатите
1-10 от 7
1 стр.

Промишлени технологии - помагало
В каква зрялост е най-добре да се прибират плодовете: технологична. В кой от изброените продукти се влага сух яйчен жълтък: майонеза...
3 стр.

Странично естествено осветление
Изчисление на отворите за странично естествено осветление на цех...
4 стр.

Построяване на производствения процес във времето и пространството
Производственият процес в индустриалното предприятие е съвкупност от извършваните в него дейности, свързани пряко или косвено с обработката на суровините и материалите до получаването на неговата продукция...
3 стр.

Въпроси по хранително-вкусови технологии
1.Какво представляват волваните и бушето? – топли предястия (от маслено тесто) 2.Кое денатурира първо при млякото? – лактоалбумина 3.Кое белтъчно в-во се отделя при млякото като парцалчета? – лактоалбумин 4.Ксантофила променя цвета на: - жълтъка...
24 стр.

Учебна практика
Най-добрите параметри за съхранение на храните при не хладилни условия са температура от 10 до 20 градуса и относителна влажност на въздуха 50–60%. Температурата не трябва да е по-ниска от 0 градуса, а влажността по-висока от 75 %...
3 стр.

Устойчивост на дискретни системи
Целта на лабораторното упражнение е запознаване с условията и критериите за устойчивост на дискретна система...
5 стр.

Хладилни инсталации
Изборът на хладилни компресори се осъществява по фирмени каталози, електронни носители и др. При избора на хладилни компресори трябва да се съобразяваме със следните фактори:...