Филтрирай резултатите
191-200 от 232
3 стр.

Mлечнокисела ферментация
При млечнокиселата информация акцептор на водород от първичните дехидрогенази е пирогроздената киселина, която се редуцира до млечна киселина....
3 стр.

Хидролиза на полизахариди /нишесте/
изират до α – Д глюкопираноза. Устойчивостта на α – Д - /1-4/ - връзките към дейстието на киселините е еднаква както в линейната, така и в разклонената молекула на полизахаридите, α – Д - /1-6/ - връзките са...
30 стр.

Получаване на целулоза
Родът trichoderma включва група от влакнести аскомицети, които са използвани в промишлеността, благодарение на способността си да произвеждат екстрацелуларни субпродукти и евтини хидролази...
5 стр.

Ензими - структура, свойства
Ензими. Обща характеристика. Класификация и номенклатура. Коензими. Активен център...
4 стр.

Ензими
Ензимите катализират превръщането на определени химични съединения, наречени субстрати на реакция в съответните продукти. Процесът протича на няколко етапа като се минава през създаването на ензимен субстратен комплекс...
31 стр.

Пиримидини
Биосинтез и разграждане на пиримидини. Метаболизъм...
29 стр.

Тъкани при растенията, ферментации
Подробно разглеждане на всички ферментации: алкохолна, маслено-кисела, млечна, смесена. Химизъм, обща характеристика и приложение. Тъкани при растенията...
10 стр.

Псевдобиоспецифична афинитетна хроматография
Афинитетната хроматография е специфичен тип абсорбционна хроматография, в която един специфичен вид молекула се свързва ковалентно с инертната здрава матрица...
105 стр.

Структура на белтъците
Медицинската биохимия има за цел да изследва на молекулно ниво процесите, които протичат в организма в норма и патология, за да може да предложи съвременна научна основа за разбиране патобиохимичните механизми и да съдейства за ефективно...
4 стр.

Витамини

Участват в активния център на различни ензими, нискомел. органични вещества, доста различни по строеж, ако не постъпват чрез храната се наблюдава хиповитаминоза. Витамините се делят на липоразтворими и водно разтворими...