Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
151-160 от 234
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
3 стр.
Общата технологична схема за производство на малотрайни варено- пушени колбаси
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Кутирането или омесването на суровините в бъркачката продължава 3,7 минути в зависимост от асортимента като през това време се прибавя допълнително ледена вода или ситно натрошен лед преди поставянето на свинското тлъсто месо и сланината...
14 стр.
Контаминанти в храните
Презентации
по
Хранително-вкусова промишленост
Класификация на готовата и суровата храна според замърсяването и....
6 стр.
Изследване на хляб
Протоколи
по
Хранително-вкусова промишленост
Определяне на киселинност, съдържание на готварска сол и порьозност на хляб тип "Хебър"...
5 стр.
Винарска изба. Вино Кюве, реколта 2009
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
На 10-15 км западно от Карнобат, по пътя Бургас – София, на хълм, обграден с великолепни лозя, се издига винарска изба „Братя Минкови“. Архитектурата й грабва окото от пръв поглед – елегантен ретро-стил...
5 стр.
Изследване на вина и високоалкохолни напитки
Анализи
по
Хранително-вкусова промишленост
Органолептичният анализ на виното да възможност да се установят всички негови качества, влияещи на сетивните органи. Самото изследване (дегустацията) се извършва в специални светли, безшумни и без странични миризми помещения....
41 стр.
Технология на сиренето
Теми
по
Хранително-вкусова промишленост
Подготовка на състава на млякото, коагулация, синерезис, фаза зреене. Класификация на видовете сирене...
3 стр.
Хранителни отравяния през летните месеци
Теми
по
Хранително-вкусова промишленост
С настъпване на летния период и покачване на температурите нарастват рисковете от възникване на хранителни отравяния....
14 стр.
Как да четем етикета
Реферати
по
Хранително-вкусова промишленост
Да видим какво съдържат предпочитаните от нас продукти и как правилно да четем етикетите. Да напомним,че подреждането на добавките върху етикета зависи от количеството им в хранителния продукт.( или процентно съдържание)...
23 стр.
Контаминанти в хранителни суровини и готови храни
Лекции
по
Хранително-вкусова промишленост
Контаминантите (замърсителите) са вредни за човешкия организъм странични компоненти в хранителните продукти. От химична гледна точка те могат да се причислят към различни класове неорганични вещества, представляващи химични елементи, техни соли...
22 стр.
Социология на храненето
Курсови работи
по
Хранително-вкусова промишленост
Храната е нещо без, което човешкото съществуване е невъзможно. Тя, първо, снабдява организма с материали за неговия растеж и възстановяване, и второ, е източник на енергия, която може да бъде превърната в топлина и работа...
<<
<
13
14
15
16
17
18
19
>
>>
Избрани критерии за търсене
Хранително-вкусова промишленост
за Студенти
Ограничаване на резултатите
По формати
По предмет
По авторство
Други
(226)
Авторски
(8)
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм