Филтрирай резултатите
31-40 от 138
17 стр.

Плазмиди и транспозони
Бактериален геном – съвкуптността от гени в една бактерия. Нуклеоид – съдържа бактериална хромозома (една нишка двойноспирализирана, суперспирализирана, циркулярна молекула), липсва ядрена мембрана...
27 стр.

Туберкулоза
Причинител на туберкулозата, както и M.bovis, M.africanum – Mycobacterium tuberculosis complex....
32 стр.

Микробилогични опасности при производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия
При производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия, биологичните опасности включват трите вида микроорганизми: 1) бактерии, 2) гъбички, 3) вируси...
21 стр.

Микроорганизми с важно значение за качеството на продуктите на консервната промишленост
Микроорганизми асоциирани с консервираните храни. Към тази група храни се отнасят тези които са опаковани херметично, и при висока температура храните с pH4 и 5 и повече се стериализират...
23 стр.

Бактерии - патогени по растенията
Болести по растенията: бакатериофити; бактериология; фитопатология; история: открити през 1667г. от а. Льовенхук; у нас – К. Малков (1873г. -1908г.)...
13 стр.

Кръговрат на азота
Азотът е открит през 1772 година от шотландския лекар Даниъл Ръдърфорд. Той е химичен елемент с атомен номер 7 и означение N. Азотът е най-лекия елемент в азотната група и при стайна температура е прозрачен газ без миризма...
10 стр.

Таксономия на микроорганизмите
Таксономия на микроорганизмите. Материали по микробиология за студенти...
18 стр.

Микробиология на рибата. Причини за отравяне при консумация на риба скумрия
От микробиологична гледна точка рибата като стока е богата и подходяща среда за разтеж и размножаване на най-различни видове микроорганизми. Определени фактори за тези предпоставка са разнообразния химичен състав и строеж на рибата...
47 стр.

Микробиология на оцета. Щамове-продуценти. Суровини. Хранителни среди. Ферментационен процес. Изолиране и пречистване на готовия продукт
Оцетната киселина (CH3COOH), позната още като етанова киселина, е органично химическо съединение, най-известно с това, че на него оцетът дължи киселия си вкус и острата си миризма. Производството на оцетна киселина се основава на окислението на...
15 стр.

Едноспори
Някои бактерии могат да ги образуват при определени условия и на даден етап от своето развитие...