Кимово масло - технологичен процес, получаване, съставки. Кимовото масло се получава от узрелите сухи плодове на кима (carum carvi l) от сем. apiaceae, който e двегодишно, рядко едно- или многогодшно, тревисто растение...

Натуралните етерични масла са природни екстракти получени от различните части на растенията – листа, плодове, стебла и корени. повечето етерични масла имат остър вкус, практически са неразтворими във вода, но след интензивно разбъркване водата...

Презентацията е изготвена във връзка с превенция употребата на енергийни напитки. Запознаване на ученици от 5, 6 клас с вредата от тях....

Технология на производство и пакетиране на газирани безалкохолни напитки...

Пресуване на плодове и зеленчуци, изчисляване на пресуваща машина по зададени параметри....

Апарати за бланширане на плодове и зеленчуци с вода или пара...

Кашкавалът е продукт от групата на твърдите сирена. Той е вторият по значимост продукт на нашето сиренарство след бялото саламурено сирене. По своята хранителност той превъзхожда сиренето, тъй като съдържа с около 10% повече сухо вещество, в т.ч. 5 %...

Презентация за характеристиките на киселото мляко, неговите съставки, здравословен и лечебен продукт...

Тази презентация се разработва по дисциплина Управление на качеството в Университета по хранителни технологии - Пловдив....

Предзначението на десертите се обуславя от тяхното физиологично значение. Те имат свойството да прекратят слюнкоотделянето от стомашно-чревния тракт и да го подготвят за по-правилно смилане и усвояване на храната...