Филтрирай резултатите
61-70 от 276
3 стр.

Минерални свързващи материали – цимент, вар, гипс
Тези вещества обикновено се използват съвместно с различни инертни материали и след добавянето към сместа на вода и интензивно хомогенизиране се получавапластична маса, която постепенно се втвърдява...
2 стр.

Млечни консерви
Това са трайни млечни продукти, удобни за транспортиране и товароразтоварни манипулации. Използват се в детското и диетичното хранене, в производството на бисквити, бонбони и др....
27 стр.

Плодове и зеленчуци. Състав, класификация, лечебни свойства, съхранение и промени при съхранение
Всички плодове и зеленчуци са изградени от растителни клетки. По форма растителните клетки биват перенхимни (кубични) и прозенхимни (удължени). Тъканите са образувани от еднакви по форма, строеж и функции клетки...
26 стр.

Горива - течни и твърди
Горивата са основен източник за добиване на енергия, която се използва както в различните отрасли на материалното производство, така и за битови нужди. Освен това горивата са и основна суровина за химичната промишленост...
15 стр.

Мляко и млечни продукти
Киселото мляко е национален български продукт. Понастоящем за българско кисело мляко се приема ферментирал млечен продукт под действието на закваска...
9 стр.

Бижутерийни стоки
Бижутерийни стоки: изработка, класификация, асортимент, окачествяване, маркировка, опаковка, съхраняване...
12 стр.

Безалкохолни разхладитени напитки
Лекция за второкурсниците в стопанския факултет на УХТ - към тази група на вкусовите продукти се отнасят всички напитки, които не съдържат алкохол или съдържат само в минимални количества, но притежават подчертано освежаващо действие...
10 стр.

Кафе
Кафето спада към алкалоидните стоки. Получава се след специална технологична обработка на семената на зрелите плодове на кафееното дърво. То принадлежи към род Coffea, семейство Biaceae...
4 стр.

Номенклатура на облите материали за пряка употреба и механична преработка
Обща класификация на облите материали. На базата на четири фактора (диаметър на тънкия край, дължина, предназначение, функция) облите материали се класифицират на...
14 стр.

Прясно мляко – химичен състав, значение, видове, качествени показатели, съхранение
Млякото е биологична хранителна течност, която се образува в млечната жлеза на бозайниците. Това е единственият продукт, който природата е създала само и единствено за изхранване на подрастващото потомство...