Категоризация на заведението за хранене и развлечение. Издава се от общината по местонахождение на търговския обект по Закона за туризма...

Нарастващата конкуренция на туристическия пазар налага отделните фирми да фокусират вниманието си върху повишаване на качеството...

Дейността хранене е важно звено от системата за комплексно обслужване на българските и чуждестранни туристи...

Храненето е една от основните ежедневни нужди на човека, която следва да бъде удовлетворявана по специфичен начин като определена форма на потребление на стоки и нестокови услуги. Чрез храната човешкият организъм се снабдява с ...

Наблюдава се три основни формации. Първоначалния ниагарски водопад се е намирал близо до днешния люистън, но корозията на кората е довела до изместването на водопада няколко километра на юг...

Проектирането и оформление на заведенията минава през няколко основни етапа: местоположението на заведението, определяне на капацитета му, създаване на атрактивно меню и др....

За разлика от хотелиерството, където според вида, категорията и специализацията на заведението за пребиваване се прилага специфична технология на обслужване, в ресторантьорството има няколко общо утвърдени методи и форми на обслужване...