Над 283,000 материала
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Материали
Реферати
Курсови работи
Презентации
Документи
Учители
Филтрирай резултатите
Намерени резултати
61-70 от 98
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
8 стр.
Студени предястия
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика, предназначение, видове, правила за сервиране, машини, рецепти...
9 стр.
Съставяне и планиране на меню
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Съставяне и планиране на менюта и оферти за кетерингови събития...
33 стр.
Национална българска кухня
Курсови работи
по
Технология на кулинарната продукция
Исторически сведения за храненето на българския народ и развитието на кухнята му...
14 стр.
Руска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За руската кухня е характерна рационалност в рецептурата и технологията на храната. Основен продукт е месото — говеждо, телешко, свинско, овнешко, птици и дивеч. Разнообразието на риба и рибни продукти е голямо...
16 стр.
Фондан
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Фонданът е заливка, която се използва за украса на торти и сладкиши в сладкарската индустрия...
3 стр.
Сервиране - въпрос за държавен изпит
Теми
по
Технология на кулинарната продукция
Заведенията за хранене представлява самостоятелна функционална единица, в която се осъществяват производство, реализация и потребление на кулинарната продукция и други хранително-вкусови стоки...
11 стр.
Испанска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Испанската кухня се състои от голямо разнообразие от ястия, които са резултат от различия в географията, културата и климата. Тя е силно повлияна от продуктите на моретата, заобикалящи страната и отразява дълбоките средиземноморски корени на страната...
7 стр.
Студени предястия. Топли предястия
Общи материали
по
Технология на кулинарната продукция
Характеристика и видове. Технология на 3 вида. (продукти, предварителна обработка, етапи на приготвяне, оформяне, качествени показатели). Сервиране. Правила за сервиране, подходящи сервизи...
16 стр.
Българска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
Траки, гърци, римляни, прабългари, славяни, както и много други племена и народи, заселвани по територията на днешна България, са дали отражение върху тази традиция още в древността...
13 стр.
Руска кухня
Презентации
по
Технология на кулинарната продукция
За руската кухня е характерна рационалност в рецептурата и технологията на храната. основен продукт е месото — говеждо, телешко, свинско, овнешко, птици и дивеч...
<<
<
4
5
6
7
8
9
10
>
Избрани критерии за търсене
Технология на кулинарната продукция
Хранително-вкусова промишленост
Други
за Ученици
Ограничаване на резултатите
По формати
Подреди по
Дата на добаявне
Брой страници
Най-ниска цена
Най-висока цена
Този сайт използва бисквитки, за да функционира коректно
Ние и нашите доставчици на услуги използваме бисквитки (cookies)
Прочети още
Съгласен съм